Lian Steijn geeft lezing in bibliotheek tijdens Nederland Leest.

In november start de campagne Nederland Leest met dit jaar als thema ‘duurzaamheid’.
En dat past harstikke goed bij de bibliotheek, want wat is duurzamer dan één boek dat door meerdere paar ogen gelezen wordt.
Duurzaamheid is ‘hot’ en absoluut noodzakelijk als je de wetenschappers hoort. Ook op het gebied van voeding.
Gewichtsconsulente Lian Steijn is daarom op 1 november aanwezig in de bibliotheek met haar lezing Voeding en Duurzaamheid.
 
Tijden en locaties
FlevoMeer Bibliotheek Dronten om 10.30 uur
FlevoMeer Bibliotheek Biddinghuizen om 13.30 uur
FlevoMeer Bibliotheek Swifterbant om 15.00 uur
 
Voeding en Duurzaamheid
Tijdens de 30 minuten durende lezing vertelt gediplomeerd gewichtsconsulente Lian Steijn
waarom duurzaamheid met voedsel volgens wetenschappers een noodzaak is,
hoe wij als consument minder voedsel kunnen verspillen,
hoe je duurzaam met voeding om kunt gaan en waar je op moet letten als je vegetariër wilt worden.
Want vervang je vlees door peulvruchten, noten en eieren,
dan levert dit al een vermindering op aan uitstoot van broeikasgassen.
 
Verwelkom een eetmaatje
Het weggooien van eten komt in elk huishouden voor.
Denk aan het weggooien van een restje rijst na het eten,
fruit dat te lang in de fruitschaal ligt of zelfs ongebruikte etenswaren omdat er gewoon te veel boodschappen gekocht zijn.
Zonde van je geld en van al die producten!
De totale hoeveelheid verspilling in Nederland lag in 2015 tussen 1,77 en 2,55 miljard kilo.
De consument is met ongeveer 33% de grootste verspiller.
Met kleine aanpassingen kunnen we dit al verminderen.
Haal bijvoorbeeld een eetmaatje in huis.
Dit is geen extra gast aan tafel, maar een hulpmiddel voor in de keuken.
Iedereen die bij deze lezing aanwezig is, krijgt naast een heleboel tips ook zo’n eetmaatje mee naar huis.
Een mooie eerste stap naar minder voedselverspilling.
 
Over Nederland Leest
Nederland Leest is de grootste nationale leescampagne die zich voornamelijk afspeelt in de bibliotheek.
Sinds 2016 staat niet langer één boek centraal maar een thema.
Leden en niet-leden van de bibliotheek kunnen in november het boekgeschenk Winterbloei van Jan Wolkers gratis ophalen in de bibliotheek.
Mét de aansporing het te lezen en er met anderen over te praten.